Sypká směs (dehydratovaný výrobek).
Použití: Vhodné k přípravě slaných i sladkých knedlíků, taštiček, bramborových šišek či kroket.
Dávkování: 5l směsi na 5 - 5,25l studené vody
Příprava: Odvážené množství směsi smícháme s odměřeným množství vody, krátce prohněteme a necháme tři minuty odležet. Z hotového těsta tvarujeme knedlíky ve tvaru válečků o průměru asi 5cm, které ihned vkládáme do vroucí osolené vody. Vaříme cca 20 minut (v páře 40 minut).
Výtěžnost: Z 1 kg směsi připravíme 41l vývaru. Při porci 200g připravíme cca 205 porcí.
Skladovací podmínky: Uchovávat při teplotě do 25°C, relativní vlhkosti nejvýše 75% a v temnu.
Trvanlivost výrobku: 14 měsíců
