Bramborové těsto - PREMIUM 5kg

Obsah brambor 50%

příprava: 1kg směsi smícháme s 1,6l vody, vypracujeme těsto a necháme 3 minuty odležet. Z takto vzniklého těsta vyrobíme 6 knedlíků. Knedlíky vaříme v mírně osolené vodě 15 - 20minut. V předehřátém konvektomatu při 100% páry na 98°C 30 minut.

0,00 Kč

složení:

  • brambory 50%
  • pšeničná mouka
  • bramborový škrob
  • vaječné bílky
  • kyselina citrónová
  • barvivo kurkumin
  • emulgátor
  • antioxidant
  • sůl jedlá