(dehydratovaný výrobek).
Špaldová mouka je skvělá při pečení kynutých, křehkých či litých těst. V poslední době si získala oblibu díky vysokému obsahu vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálů a také díky tomu, že je snadno stravitelná a má nízký obsah lepku.
Skladování: Uchovávat při teplotě do 25°C, relativní vlhkosti nejvýše 75% a v temnu.
Trvanlivost: 9 měsíců
