Peperonáta je tradiční italské jídlo, které je vyrobeno převážně z paprik (nejčastěji červených, žlutých nebo zelených) a dalších ingrediencí, jako jsou rajčata, cibule, česnek a olivový olej. Hodí se jako příloha ke grilovanému, nebo pečenému masu, k těstovinám jako součást omáčky, nebo jako příloha k zapečeným bramborám.
