Pepř je univerzálním kořením, se kterým lze ochutit různé pokrmy. Populární jsou například pepřové omáčky ke steakům. Používá se především k dochucení vepřového a hovězího masa, ryb, studených i teplých omáček, polévek nebo salátů. Chuť pepře je nejvýraznější, pokud jsou bobule čerstvě rozdrcené.
