Red velvet se skvěle hodí jako dezert a je oblíbený díky červenému zbarvení a nadýchané textuře.
příprava: 1kg směsi smícháme s 5 vejci , 330ml 12% smetany a 150ml oleje. Šleháme na nejvyšší otáčky cca 3 minuty. Následně pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C 35 minut. Před vyndáním z trouby, špejlí zkontrolujeme zda jsou řezy hotové.
