Jedná se o dlouhozrnnou rýži, pěstovanou převážně v Thajsku, jejíž barva je žluto hnědá, kvůli oddělení obalu, odstranění trupu a následném spaření rýže. díky tomuto procesu se zrno stává nutričně bohatším a obsahuje větší množství vlákniny.
použití: Je vhodná jako příloha ke všem druhům masa, mořským plodům, masovo - zeleninovým směsím a do polévek.
