Vhodný na smažení na pánvích a grilovacích roštech, na maštění těstovin, zeleniny a podobně. Pro jeho máslovou chuť a vzhled je vhodný také na maso, plněné bramborové knedlíky, či halušky. Krémová konzistence v širokém rozsahu teplot se dobře hodí jako základ na vaření.
Na sladká jídla se používá místo rozpouštěného másla, např. na ovocné knedlíky.
Trvanlivost: 12 měsíců
